Помидоры Бабушкин секрет ну очень крупные

Происхождение сорта помидора «Бабушкин Секрет»

Мякоть помидоров Бабушкина гордость средней плотности, поэтому плоды довольно долго можно хранить в сыром виде, перевозить на дальние расстояния.

Вкус плодов насыщенный, а салаты из них получаются превосходные. Предпочтительнее употреблять их в сыром виде. В то же время после термообработки эти помидоры не утрачивают свой вкус и полезные свойства.

Единственным недостатком, как показывают отзывы об этом томате, является то, что для консервации Бабушкин секрет не годится, так как помидоры слишком уж крупные. А вот для томатной пасты плоды больших размеров вполне подходят. Делать из них сок, пожалуй, не стоит, так как он получится густым.

Несомненным положительным свойством этого сорта является долгое плодоношение. Помидоры при соблюдении условий ухода продолжают созревать вплоть до первых заморозков.

“Бабушкин секрет” вывели сибирские селекционеры В.Н. Дедерко и Т.Н. Постникова. Сорт зарегистрирован с 2007 года в Госреестре растений РФ.

“Бабушкин секрет” является замечательным сортом, имеющим множество положительных качеств:

  • Крупный размер томатов;
  • Отменный вкус;
  • Большое количество плодов на кустах;
  • Длительность плодоношения практически до самых заморозков;
  • Устойчивость к некоторым болезням.

Но недостатки у данного растения тоже имеются:

  1. Плоды могут растрескиваться при увеличении влажности и температурных перепадах;
  2. Из-за небольшого количества семечек, материал для посадки на следующий год можно подготовить в небольших количествах;
  3. При транспортировке плоды могут лопаться и терять товарный вид.

Для начала семена перебирают на качество. Для этого в стакан тепленькой воды нужно добавить ложку соли и поместить в этот раствор семечки. Через 20 минут пустые и негодные к выращиванию семена обязательно всплывут на поверхность раствора.

Затем нужно правильно обработать семенной материал:

  • Тепловая обработка. В духовой шкаф, разогретый до 60С, кладут семечки и перемешивают их каждые 20 минут на протяжении нескольких часов. Это уничтожит споры грибов;
  • Дезинфекция. Для того, чтобы окончательно убить грибковые заболевания семян, можно поместить посевной материал в раствор 3% перекиси водорода. Процедуру проводят не дольше 10 минут из-за опасности попалить семечки;
  • Биоактивация. Чтобы повысить иммунитет будущих кустов и их урожайность, семена помещают в сок алоэ и выдерживают в нем 12 часов.

Посев проводят в неглубокие горшочки, наполненные землей.

Главные правила посева:

  • Перед посевом почву поливают;
  • Семена углубляют не более чем на 1,5 см;
  • Накрывают пленкой горшочки до появления ростков.

ВАЖНО: Почву нужно прожарить в духовке, чтобы обеззаразить.

Когда у рассады появиться второй листочек, растения нужно пикировать. Также обязательно держать молодые кустики при 25 С и регулярно их поливать. Перед пересадкой рассаду закаливают на свежем воздухе.

Для помидорной рассады выкапывают лунки, дно которых обязательно заливают кипятком. Затем в них помещают корни рассады и закапывают их.

После посадки рассаду поливают.

СПРАВКА: На одном квадратном метре можно посадить 3 кустика.

Томат «Бабушкин секрет» — выращивание

Помидоры Бабушкин секрет ну очень крупные

Томат Бабушкин секрет, согласно описанию сорта и отзывам, относится к индетерминантным сортам, иначе говоря, это высокорослое растение, которое высоту которого необходимо ограничивать механическим путем. А также «Бабушкин секрет» является среднеспелым и высокоурожайным сортом помидоров.

Взрослое растение имеет мощный, не раскидистый куст размером 150-170 см. Лист крупный, насыщенного темно-зеленого цвета. Интересной особенностью является отсутствие на листьях опушения. Корневая система мочковая. Корни не уходят глубоко вглубь земли, а разрастаются вширь ближе к поверхностному слою почвы. Это требует наличия свободного пространства для полноценного роста.

Соцветие сорта Бабушкин секрет простое. Формирование первой кисти начинается над 8 листом стебля. На одном соцветии формируется 5-7 плодов.

Описание плодов

Описание томатов сорта Бабушкин секрет ярко иллюстрирует форму плодов. Помидоры имеют плотную, мясистую мякоть. Однако хранятся томаты недолго, что подтверждается многочисленными отзывами. Шкурка помидора имеет малиновый или бледно-красный цвет. Крупные плоды обладают насыщенным вкусом и ярко выраженным ароматом.

Предлагаем ознакомиться:  Как вырастить помидоры на подоконнике в квартире зимой

Интересной особенностью плодов данного сорта является небольшое количество семян внутри плода. Томаты округлой, слегка приплюснутой формы, их поверхность имеет ярко выраженные продольные бугорки. Вес одного помидора среднего размера составляет примерно 400 — 600 г. При соблюдении режима полива и своевременной подкормке плоды вырастают до 1 кг и диаметра 15 см.

«Бабушкин секрет» внесен в 2007 году в Госреестр РФ для выращивания в теплицах и парниках в личных подсобных хозяйствах, однако, сорт отлично показал себя и при выращивании на открытом воздухе.

По времени, которое проходит до созревания первых плодов, томат Бабушкин секрет считается среднеранним. От посадки семян до полного созревания плодов проходит 4 месяца. Сорт помидоров Бабушкин секрет является высокоурожайным, что подтверждается отзывами огородников. При росте в тепличных или парниковых условиях на 1 кусте созревает до 8 кг больших плодов. Если растение высаживалось в открытом грунте, урожайность с одного куста помидор будет немного меньше, до 5 кг.

Внимание! Кусты плодоносят весь вегетативный сезон.

Сорт томата Бабушкин секрет, если верить отзывам, хорош при употреблении в свежем виде. Благодаря тому, что томаты обладают ярким, насыщенным вкусом, их используют для приготовления салатов и бутербродов. Томаты отлично подходят для приготовления заготовок на зиму: домашней томатной пасты, лечо, аджики и т. д . Однако для приготовления томатного сока помидоры не годятся из-за плотной, мясистой мякоти.

Томат Бабушкин секрет устойчив к заболеваниям:

  • табачная мозаика (вирус, содержащий нуклеиновые кислоты);
  • фитофтора (плесневый гриб);
  • пепелица (грибковое заболевание).

Несмотря на высокую устойчивость этого сорта помидора к заболеваниям, необходимо дополнительно защищать растение с помощью опрыскиваний микробиологическими веществами, особенно если помидоры произрастают в открытом грунте.

К положительным моментам сорта относятся:

  • высокая урожайность;
  • крупные помидоры;
  • яркий вкус;
  • практически не болеют;
  • длительный срок хранения.

Отрицательных сторон у данного сорта помидоров отмечено немного:

  • при повышенной влажности помидоры трескаются;
  • плоды не переносят длительной транспортировки;
  • при выращивании на открытом грунте часто болеют.

Сорт «Бабушкин секрет» предназначен для выращивания во всех регионах РФ, преимущественно под пленочными укрытиями. В открытом грунте лично у меня он дал хороший урожай жарким летом 2015 года и был полностью уничтожен фитофторозом в августе 2016, когда начались затяжные дожди одновременно со снижением температуры.

Я размещал его достаточно свободно – с расстоянием около 50 см между растениями и столько же между рядами. При более плотной посадке их придется формировать в один стебель. Я формировал в два и оставлял на основном стебле — три кисти, а на пасынке — по две. Схема себя оправдала: все завязавшие плоды выросли до приличного размера.

Помидоры Бабушкин секрет ну очень крупные

Подвязывать растения необходимо обязательно, причем каждый стебель по отдельности. Поливать следует аккуратно – фитофторозом сорт поражается легко. Мульчировать почву желательно. В сущности, все как всегда – подробно об этом вы можете прочитать в статье «Уход за томатом в теплице».

Сорт среднеспелый – от всходов до начала созревания проходит около 110 дней. Высевать семена на рассаду лучше примерно 15 марта (для условий Московской области). В этом случае она не вытягивается и уходит в теплицу в возрасте около 60 дней, что оптимально.

Следует отметить, что сорт «Бабушкин секрет» очень урожайный. В госреестре указано, что урожайность в пленочных укрытиях составляет 16, 9 кг/ м2. Возможно, это немного преувеличенная оценка, но получить 3 кг с растения вполне реально. С одного квадратного метра получается около 12. Сравните с томатом «Апельсин» и почувствуйте разницу.

Достоинства

  • высокая урожайность;
  • крупноплодность;
  • отличный вкус.
Предлагаем ознакомиться:  Характеристика томата Черный мавр

Недостатки

Явных недостатков у сорта нет. Некоторая трудоемкость выращивания, плохая транспортабельность и лежкость плодов – это скорее специфика и обратная сторона крупноплодности, чем недостаток.

Применение плодов

Плоды кушают свежими, нарезают в салаты. Также при термической обработке они не меняют вкусовых помидорных качеств, поэтому их добавляют в разнообразные блюда. Также из помидоров делают отличные пасты.

СПРАВКА: Для консервации целиком эти томаты слишком крупные, а для томатного сока в них не очень много жидкости.

А вот своими плодами томат Бабушкин секрет радует буквально всех.

Они у него округлой, но часто неправильной формы. Размеры могут впечатлить даже опытных огородников. В среднем вес помидоров составляет 300-400 грамм. Но нередки случаи вырастания 600-700 граммовых гигантов. Рекордсмены же дотягивали до 1 кг.

Кожица тонкая красно-малинового цвета. Мякоть ярко малиновая, мясистая, довольно плотная, сахаристая на изломе. Семенных камер немного -3-4. 

Помидоры Бабушкин секрет ну очень крупные

Вкусовые характеристики отличные, большое содержание сухих веществ и сахаров. В итоге вкус получается реально сладковатый без малейшего намека на кислинку. Назначение помидоров, прежде всего, салатное. Очень вкусно есть их в свежем виде. Для заготовок в целом виде они не пригодны из-за больших размеров. Зато из плодов получатся прекрасная аджика, лечо и томатная паста.

Хранятся помидоры Бабушкин секрет не очень долго. Транспортировку тоже переносят не очень хорошо, поэтому для промышленного производства не годятся.

Правила выращивания

Для того чтобы саженцы правильно и быстро росли и в скором времени радовали большими и спелыми плодами помидоров, от огородника потребуется немного терпения и выполнения несложных правил по посадке и в уходе за растением.

Посадка на рассаду

Посев семян производится за 2 месяца до высадки в грунт в начале марта. Семена томата Бабушкин секрет высаживают, соблюдая дистанцию примерно равную 2 — 3 см. Глубина лунок должна быть не менее 2 см. Поливают семена помидоров настоявшейся водой комнатной температуры с помощью пульверизатора. Так как существует вероятность заболевания молодых всходов, для дополнительной защиты семена перед посадкой обрабатывают слабым раствором марганцовки. После высадки посевы накрывают пленкой.

Перевалку молодых саженцев в большую по размеру емкость для лучшего развития и роста производят, когда росток выпустит 2 полноценных листика.

Совет! Торфяные стаканчики или обрезанные наполовину бумажные упаковки от соков являются отличным вариантом для рассаживания сеянцев.

Пересадка томата

Помидоры Бабушкин секрет ну очень крупные

В возрасте 7 — 9 недель саженцы уже достаточно окрепли и могут перенести пересадку в грунт. Предварительно грунт в месте планируемой посадки дезинфицируют либо полностью заменяют. Иногда достаточно полить землю кипятком с марганцовкой. Высаживают саженцы на расстоянии 60 см. При высадке в открытый грунт на 1 кв. м.

Через 7 — 14 дней после окончательного укоренения саженцев в грунте необходимо подвязать их к опоре. Поливать растения оптимально 2 раза в неделю, большим количеством воды под корень куста. Однако стоит следить за тем, чтобы почва не была слишком сильно переувлажнена. Это может привести к растрескиванию плодов или возникновению грибка. Для полива лучше использовать теплую, мягкую воду.

Поскольку это индетерминантный сорт, он нуждается в пасынковании. Это значит, что ростки, образуемые на основном стебле, необходимо удалять. Необходимо регулярно осуществлять прополку от сорняков и рыхлить почву, не задевая нежных корешков, расположенных близко к наружному слою почвы.

Растение необходимо подкармливать 2 — 3 раза за вегетативный период. Для подкормки подходят как органические, так и минеральные удобрения.

Предлагаем ознакомиться:  Квашеные зеленые помидоры на зиму в банках, в бочке, кастрюле или ведре

Болезни и вредители

Несмотря на высокую устойчивость сорта Бабушкин секрет к заболеваниям, для их профилактики, а также для защиты растения от вредителей его обрызгивают микробиологическими веществами. Подойдет и раствор перекиси водорода. Для этого в 1 литре воды растворяют 20 мл 3%-перекиси водорода, которым опрыскивают кусты. Этот раствор допускается использовать на любой стадии развития растения.

При опрыскивании нужно соблюдать ряд правил:

  • делать это лучше в утреннее или вечернее время;
  • использовать для опрыскивания мелкодисперсный распылитель;
  • жидкость должна попадать на листья куста;
  • процедуру не проводят во время жары, ветра или дождя;
  • для профилактики необходимо проводят процедуру 2 раза в неделю.

Хоть данный сорт и имеет иммунитет против болезней, но профилактику их возникновения проводить обязательно. Для этого нужно проводить обработку почвы для посева и семян, вести борьбу с сорняками. Также в профилактических целях кусты обрабатывают специальными препаратами, которые можно купить в с/х магазинах.

На помидорные кустики могут нападать разнообразные вредители (колорадский жук, медведки, слизняки и другие). Против них нужно использовать инсектицидные вещества или народные методы проверенные временем.

Для того чтобы сохранить томаты от возможных болезней, при посадке растений в теплице, почву обрабатывают марганцем или другими биологически активными средствами. Цель такой подготовки состоит в обеззараживании почвы от болезнетворных микробов.

В специализированных магазинах предлагается большой ассортимент препаратов, способных предотвратить заболевание растения.

Различные заболевания высаженных в грунт кустов могут спровоцировать:

  • слишком близкое расположение лунок;
  • сорные травы;
  • вредные насекомые;
  • высокий уровень влажности.

Если в самом начале посева и высадки томатов в грунт были соблюдены все рекомендации, то такие проблемы, как мучнистая роса, фитофтороз и пятнистая мозаика не смогут стать причиной гибели урожая.

Сорта томатов «Бабушкин секрет» заслуженно пользуется спросом и популярностью у дачников и огородников. С ним легко может справиться даже начинающий садовник. Для этого достаточно соблюдать всю технологию выращивания и ухода за помидорами.

Также вы можете посмотреть данный видеоролик, где вам расскажут о вкусовых качествах сорта и какого размера могут достигать плоды.

Уход за кустами

Главными мероприятиями по уходу за томатами являются:

  • Полив. Обильный полив совершают тепленькой водичкой, чтобы корни не заболели. Также при процедуре важно не попасть каплями жидкости на листики.
  • Рыхление. Оно нужно для улучшения проникновения воздуха к корневой системе растений.
  • Борьба с сорняками.
  • Удобрения. Подкормки нужно вносить раз в две недели, чтобы улучшить плодородность почвы.
  • Подвязывание и формирование кустов.

Отзывы

“Бабушкин секрет” является отличным сортом с множеством положительных качеств, поэтому в основном имеет только хорошие отзывы. Чаще всего хвалят крупные размеры плодов и их отличный сладкий вкус.

Отзыв огородника:Любителям крупных и вкуснейших плодов точно понравятся эти помидоры. Но лучше выращивать их, если есть опыт в выращивании томатов, так как этот сорт требует особого контроля влажности и других нюансов, касающихся ухода.

Отзывы о томате «Бабушкин секрет» найти несложно и несложно убедиться, что почти все они положительные. И мне, и многим садоводам-любителям нравятся высокая урожайность и отличный вкус помидоров. По некоторым отзывам, при чрезмерном поливе или резких перепадах влажности почвы плоды растрескиваются, но это типично для всех крупноплодных томатов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector