Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях   

Вырастить пекинскую капусту самим совсем несложно. С этим справится любой, будь то новичок или профессиональный огородник. Если вы будете придерживаться рекомендаций и правил по выращиванию капусты в домашних условиях, то у вас обязательно это получится сделать, без особого труда.

Важно! Большое значение имеет расположение балкона, потому как свет очень важен. Южная, юго-западная и юго-восточная сторона – это максимально подходящие места для выращивания пекинской капусты. В пасмурные дни необходимо давать дополнительный свет, с помощью ламп.

Балкон не должен быть открытым, выращивать разрешается только в застекленном варианте. Когда наступают холода, капусту заносят внутрь. Выращивая капусту на балконе, можно круглый год получать витаминную зелень.

Здоровую и крепкую рассаду можно получить, если правильно провести предпосевную обработку семян, подготовить почву, выдержать температурный режим и обеспечить уход.

Перед обработкой семян проводят их сортировку или калибровку. В пакетике встречаются мелкие и недозревшие семена, со слабым запасом питательных веществ. Рассада, выращенная из таких семян тоже будет слабой. Для калибровки семена опустить в 5% солевой раствор, периодически помешивая, выдержать минут 5. Ослабленные семена всплывут на поверхность, а крепкие осядут на дно. Здоровые семена промыть проточной водой.

Чтобы вырастить крепкую рассаду, надо проводить обработку семян, она помогает уничтожить споры мучнистой росы, черной ножки и других заболеваний. На конвертиках с семенами иногда производители указывают, что семена обработаны.

Обработанные семена только прогревают в воде горячей ( 50 градусов), поместив их минут на 15, после охлаждают в воде прохладной.

Если семена не обработаны, их помещают в 1% раствор марганцовки или раствор соды пищевой (на литр воды: 5 г соды) и выдерживают минут 15 — 20.

Некоторые огородники проводят еще один этап подготовки семян к посеву — активизацию. Для чего, в теплой воде растворяют минеральные удобрения и выдерживают в этом растворе семена около суток. После подсушивания, они готовы к посеву.

Для молодых сеянцев нужна мягкая, рыхлая земля, обогащенная питательными веществами.  Реакция которой должна быть нейтральной или слабощелочной. Если земля берется из теплицы, в нее добавляется чернозем или компост. Кислая почва ощелачивается золой (на кв. м — один стакан золы), мукой доломитовой (на кв. м — 500 г) или мел.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Грунт, преобретенный в магазине, для выращивания рассады не всегда подходит. Если он содержит торф, значит реакция его кислая и молодые растения будут страдать. Можно добавить золы или мела в почву.

Как подготовить почву самостоятельно. Смешайте в долях равных перегной с дерновой землей или землей с грядки, только не следует брать почву, на которой росли растения крестоцветные (редька, редис, капуста). На одно ведро почвы добавьте 3 стакана золы.

Другой способ подготовки земли: в перегной добавьте речной песок и листовую землю в пропорции (1:1:2). К ведру этой смеси примешайте стакан золы, 3 коробочки спичечные суперфосфата, калия сернокислого (1 коробочку) и половину стакана извести (пушонки).

Чтобы исключить заражение рассады спорами черной ножки, землю необходимо пролить раствором марганцовки (1%-ым) или фитоспорином (по инструкции). Допускается прокаливание в духовке или микроволновке продолжительностью в 5 минут.

Капустную рассаду можно выращивать без пикировки и с пикировкой. Без пикировки применяют маленькие емкости или торфяные горшочки. Заполнив их землей, в каждый горшочек закладывают по 2 семени. Если используются пластиковые стаканчики из-под сока, сметаны, йогурта, их надо обработать 3% раствором марганца.

Посадку семян способом (с пикировкой), проводят в невысокие коробки или ящички, высотой до 5 см. Которые так же предварительно обрабатывают.

Посев семян

Почву в подготовленных емкостях хорошо увлажняют и закладывают семена на глубину 1-2 см. Если посев в ящичках, то между ними надо соблюдать расстояние 4х6 см.

Удобны для выращивания капусты в условиях домашних кассеты, которые позволяют экономно использовать подоконник. При пересаживании ростков из кассеты в горшочек, стебель необходимо заглублять до первых листочков семядольных .

Молодую поросль прореживают, убирая более слабые ростки. Через 14 дней, после всходов, из ящичка рассаду пикируют по отдельным стаканчикам 5х5 см.

Прежде чем высадить капусту в открытый грунт или крупные ящики, необходимо вырастить из семян рассаду. Если у вас небольшой балкон, то на нем будет возможно только создать ростки, а после капусту нужно будет пересаживать в грунт на огороде или теплице.

В случае, если у вас лоджия площадью 7-8 кв. м. и больше, можно организовать выращивание капусты в крупных ящиках. Но помните, что воссоздать нужный режим температуры и влажности будет непросто.

Какой бы вид капусты вы ни выбрали, подготовка семян к посадке будет одинаковой. Для начала их нужно обеззаразить.

Обеззараживаются семена в тройном слое марли или бинта: они помещаются на 15 минут в горячую воду (50-60 градусов), а после – на пару минут в холодную.

Далее семена в марле аккуратно перекладывают на блюдце и выдерживают их 24 часа при комнатной температуре. Важно постоянно следить, чтобы марля оставалась влажной. За это время семечки набухнут. Далее они закаляются еще сутки, но уже в холодильнике на нижней полке.

Когда все подготовительные процедуры выполнены, семена просушивают и просеивают. Далее нужно подготовить грунт. Для семян подойдет плодородная, но нейтральная почва, ее можно приготовить самим, смешав в равных пропорциях дерновую землю, песок и торф.

Грунт рекомендуют заготавливать еще с осени, если вы не собираетесь закупать готовую смесь. Но есть и другая инструкция по приготовлению оптимальной почвы для капусты:

  • смешайте перегной, дерновую землю в пропорции 1 к 1;
  • добавьте золы – около 10 столовых ложек на каждые 10 кг смеси. Зола станет антисептиком, который защит растение от заболевания черной ножкой.

Специальную смесь для рассады можно предварительно прокалить, например:

  • поместить грунт в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут;
  • или в микроволновку, включенную на полную мощность, минут на 5.

Также обеззаразить землю можно, полив ее кипятком или добавив в грунт немного 1% раствора марганцовки.

Ящик для посадки семян должен быть чистым, поэтому предварительно рекомендую промыть его с хозяйственным мылом. Затем:

  • в сухую емкость помещается остуженный грунт;
  • далее семена заглубляют в него на расстоянии 2 на 2 см;
  • потом нужно присыпать рассаду почвой примерно на 1-1,5 см;
  • после этого грунт стоит увлажнить, сбрызнув его кипяченой или фильтрованной водой из пульверизатора.

Почва с семенами накрывается пленкой или целлофановым пакетом и помещается в темное место, где температура – примерно 20 градусов, до появления всходов.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Важно не пропустить появление «петелек», как только взойдут первые ростки, ящики с капустой поместите на подоконник или на балкон (температура не должна опускаться ниже 10 градусов).

Чтобы рассада капусты на балконе выросла крепкой, важно не допустить вытягивания всходов. Для этого нужно поддерживать температурный режим и режим полива.

Ящики с семенами должны стоять поближе к свету (поэтому оптимальным решением и будет балкон), а температура не должна превышать 20-22 градусов. Полив должен быть очень умеренным.

Всходы спустя 10 дней нужно пикировать – растения пересаживают в стаканчики или небольшие горшочки. В принципе, можно использовать и кассеты или ящики, но пересаживать капусту в открытый грунт в таком случае будет сложнее, так как есть риск повредить корни.

Почву нужно использовать такого же состава, что и для выращивания семян. Ростки заглубляются в грунт до первого семядольного листочка и поливаются водой.

Этап 5. Пересадка

До пересадки ростков важно соблюдать правильный температурный режим. Первые 2-3 дня после пикировки стаканчики с рассадой необходимо держать при температуре 15-18 градусов, а после – вернуть более низкий температурный режим ( 14…15 градусов днем и около 10 ночью).

как вырастить капусту на подоконнике

Пересаживать капусту в открытый грунт стоит тогда, когда ростки обзавелись 4-5 крупными листочками. «Закаленную» и крепкую рассаду можно высаживать, даже если ночью возможно понижение температуры до 3… 5 градусов. А вот если есть риск заморозков, то с пересадкой лучше повременить.

Правило 1: подготовьте горшки и ящики

Итак, первым делом нужно позаботиться о горшках, грунте и семенах. У дачников с опытом все это уже есть в арсенале, новичкам придется закупиться. Чтобы обустроить огород на подоконнике, нужны будут широкие горшки для цветов или глубокие ящики — в них вы будете выращивать свои растения. Емкости могут быть обустроены пластмассовыми крышками для создания эффекта парника. Кстати, обычный полиэтиленовый пакет также подойдет для этих целей.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Из кочерыжки

Пекинская капуста настолько любит жизнь, что её выращивание дома возможно даже из кочерыжки. Это довольно таки просто. Если вы подойдете к делу серьезно, то у вас обязательно все получится.

  • Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?Подбор емкости. Хорошим вариантом станет пластиковый стакан объемом в 200 мл. Размер должен быть таким, чтобы в верхней части стакана легко помещалось донышко кочана.
  • Подготовка почвы. Легкая, но питательная почвенная смесь с песком или вермикулитом.
  • Посадка. Все зависит от того, какого размера вы хотите, чтобы у вас вырос кочан, чем больше он будет по окружности, и чем мощнее будет выступать кочерыжка, тем больший кочан вырастет. При посадке внимательно осмотрите кочан, на нем не должно быть серых пятен. Высаживать необходимо донышко кочана.
  • Уход и условия содержания. На этапе прорастания кочерыжки не нужно много солнечного света и уж тем более жары от солнца. Поэтому выставьте пластиковый стакан на балкон, но не на палящие солнечные лучи. В первую неделю, кочерыжка не требует ухода за собой, стоит только периодически подливать воду.

    Когда образовалось достаточное количество корней, ее высаживают в почвосмесь. Делать это необходимо осторожно, так как корни очень ломкие. Корни присыпьте землей и проследите, чтобы верхняя часть кочерыжки обязательно осталась над почвой.

  • Полив. В первые дни, кочерыжку, которую вы посадили лучше не поливать. Это стоит начать делать, когда раскроются новые листья.

    Запомните! Полив должен быть умеренным. Ожидайте пока поверхность почвы подсохнет, а уж потом проводите полив.

  • Подкормка. В основном подкормка нужна в период активного роста.
  • Прореживание. Когда верхний слой подсыхает, почву рыхлят, тем самым обеспечивают доступ воздуха к корням

Из семян

Чаще всего используют способ выращивания пекинской капусты с помощью семян. Как правильно это сделать:

  • Подбор емкостей. Потребуется глубокая емкость в форме конуса. Пиала хорошо подойдет.
  • Подготовка почвы. Почва должна быть рыхлой и плодородной, а кислотность нейтральная. Лучше всего использовать смесь земли, перегноя и песка. Отлично растет в грунте, который продается в специальных магазинах.
  • Посев. Перед посевом семена капусты не замачивают.
    1. Сеют семена во влажную почву на глубину 7-10 мм с промежутком 4 см, оставляя между рядками расстояние в 10 см.
    2. Затем немного присыпают землей, поливают и покрывают пленкой.
    3. После нужно поставить в утепленное место, следить за влагой и каждый день открывать тепличку, чтобы проветрить.
  • Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?Уход за сеянцами. На третьи сутки появятся всходы. Пленку следует снять и поставить сенцы на пять суток в прохладное место, где температура в дневное время не будет превышать 10 градусов, а ночью не опуститься ниже 8.
  • Условия содержания. После начального периода роста поддерживайте температуру 17-21 градусов днем и 13-19 ночью. После того, как у сеянцев развилось несколько настоящих листов, в горшке нужно оставить только одно растение. Слабые сеянцы удаляют, но, не выдергивая, дабы не повредить корни, а отщипывая.
  • Полив. Чтобы растение росли быстрее и интенсивнее влажность почвы должна быть около 85%, а воздуха не менее 75%. Делайте поливы обильные, но не частые и не забывайте проветривать помещение.

    Важно! Хотя пекинская капуста и любит влагу, но застой воды не переносит, так что полив проводите только после высыхания верхнего слоя грунта.

  • Подкормка. В период вегетации капусту подкармливают. Вносят удобрение поливом либо опрыскиванием. Рекомендуется каждые две недели удобрять жидким биогумусом. Также пекинской капусте не повредит опрыскивание раствором борной кислоты.
  • Прореживание. Как и в случае с кочерыжкой, когда верхний слой подсыхает, почву рыхлят, тем самым обеспечивают доступ воздуха к корням.

На подоконнике

Пекинскую капусту можно запросто вырастить у себя в квартире на подоконнике.

  1. Семена сеют в довольно глубокие ящики с грунтом. Расстояние между рядками должно составлять около 8 см.
  2. До появления всходов ящик накрывают пленкой и ставят в теплое место.
  3. Когда появляются первые ростки, пленку убирают и переносят ящик обратно к окну. Подоконник это лучшее место, так как там капуста будет получать достаточное количество солнечного света.

Чтобы получить крепкие растения из всходов и подготовить ростки к пересадке в открытый грунт, нужно помнить о важных правилах ухода за капустой. Сложнее всего на балконе поддерживать нужный температурный режим, но, помня обо всех тонкостях, вы сможете обеспечить рассаде необходимые условия.

О чем стоит помнить, если вы решили выращивать капусту:

  1. Правильно выбирайте время засева семян. Сеять капусту можно и весной, и летом, от этого зависит, когда вы получите созревший урожай. Для получения ранней капусты стоит выполнять посев в середине-конце марта, примерно в 15-20 числах. Чтобы получить поздний осенний урожай, начинать сеять капусту нужно в июне, приблизительно в 5-10 числах.
  1. Поливать рассаду стоит часто, по мере просыхания земли. Вода должна быть комнатной температуры. А за неделю до высадки ростков в открытый грунт полив наоборот стоит прекратить, это позволит сдержать рост и вырастить капусту более крепкой.
  1. Рассаду нужно периодически удобрять, это рекомендуется делать дважды – на 7-8 день после пикировки и за 7-10 дней до высадки в открытую почву. Удобрения для ростков капусты можно купить в готовом виде в магазине или же приготовить своими руками.
  1. При появлении первых листьев стоит уделить внимание закалке ростков. Днем ящики или стаканчики с рассадой нужно помещать под ярким светом и обеспечивать температуру 4… 5 градусов. Если этого не сделать, ростки могут сильно вытянуться, а после — повалиться под собственным весом.
  1. Выращивание цветной капусты на балконе схоже по этапам на выращивание белокочанной. А вот брюссельская разновидность очень теплолюбива и не терпит засухи, поэтому режим полива и диапазон температур для выращивания у них разный. В остальном обеззараживание семян, подготовка грунта, подкормка всходов и другие этапы подготовки рассады идентичны.

Выращивать ее совсем несложно, для начала сеем семена на рассаду и растим ее на окне, как и рассаду обычной капусты. А когда у рассады будет 4-5 листьев, пересаживаем ее в обычный цветочный горшок или другую емкость. Причем, чем больше будет объем емкости – тем крупнее вырастит капуста и даст большой урожай.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Оптимально – 10-15 литров грунта, если будет горшок меньше, то растение будет компактней и послужит не столько как пищевое, а больше как декоративное, поскольку листья будут мельче. И самое главное – не забудьте насыпать на дно толщиной 5 см дренаж и старайтесь не переувлажнять грунт, чтобы корни капусты не загнила.

Переселяем рассаду капусты в открытый грунт

Вырастить растения на подоконнике не сложно. Честно говоря, это под силу даже школьнику. Естественно, при должном уходе и подобранном грунте. Ошибочно мнение, что можно взять обычную землю, посыпать ее семенами, время от времени поливать водичкой и можно вскоре наблюдать в горшке или контейнере густозеленеющие растения.

Конечно, кое-что взойдет, только результат будет весьма скромным. Лучше всего купить готовый субстрат в магазине. В такой земле уже есть полезные элементы для правильного развития растений, дополнительные удобрения не понадобятся, а это избавит Вас от лишних забот. Кстати, есть и еще одна причина, почему на грунте лучше не экономить: земля из сада или огорода может быть заражена личинками насекомых, да и сорняки наверняка оставили в ней свои семена. Вероятнее всего, ваш урожай будет испорчен вредителями.

В открытый грунт раннюю рассаду высаживаем в 45-55 дневном возрасте. Растения имеют упругий приземистый стебель, 5-7 листьев с однотонной листовой пластинкой, без пятен, хорошо развитый мочковато-ветвистый корень.

Рассада средних и поздних сортов – 35-45 дневная, готовая к высадке имеет 18-20 (20-25) см высоты, 5-6 настоящих развитых листьев, упругий стебель, хорошо развитую корневую систему.

Уважаемые читатели, в статье много цифрового материала. Но это усредненные ориентировочные данные. В каждом частном случае они будут другими, хотя и близкими по значению.

Выводы

Вырастить рассаду капусты на балконе для последующего ее выращивания в теплице или на огороде несложно даже для начинающего огородника. Все сложные моменты я постаралась осветить в этой статье.

Расскажите в комментариях, выращивали ли вы капусту на балконе, и какие правила вы для себя выработали во время ухода за ростками? А еще больше советов вы найдете в видео в этой статье.

Правило 4: поливать нужно регулярно

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

По крайней мере подпитывать растения водой по мере подсыхания грунта. Обратите внимание, чтобы в горшках или контейнерах были дренажные отверстия — это не позволит влаге застояться. Если Вы используете водопроводную воду, дайте ей отстояться несколько часов до полива, это уменьшит содержание вредных солей.

Совет: растения, растущие в глиняных горшках нуждаются в поливе чаще, чем те, которые находятся в пластмассовых, а на южных окнах растения нужно поливать чаще, чем на западных или восточных.

Как определять сроки для посадки капусты на рассаду   

Пекинская капуста неприхотлива в уходе, поэтому с ней не будет много хлопот. Поскольку овощ имеет небольшие размеры, он спокойно поместится в горшке у вас дома. Именно компактность и отличает его от других сортов.

На заметку. Одной из особенностей этой капусты является то, что даже использованный кочан, может дать старт для получения нового урожая. Ранние сорта пекинской капусты уже спустя месяц приносят первые плоды, далеко не все виды способны похвастаться таким ранним урожаем.

Учитывая различие климатических условий разных регионов, сроки посева семян в различных территориях страны разные. А еще сроки закладки семян в землю, зависят от сорта капусты и сроков вегетации.

Белокочанная капустапо срокам созревания делится на сорта поздние, среднеспелые и ранние.

  1. Ранние сорта характеризуются коротким вегетационным периодом и созревают за 80 — 100 дней. Они не годятся для хранения, поэтому используются в пищу в свежем виде. Рассада ранних гибридов выдерживается в домашних условиях до возраста 45 — 60 дней. Раннюю капусту чаще выращивают в южных территориях страны, посадку начинают в феврале или начале мая, чтобы в июне снять свежий урожай. В территориях средней полосы России эти сорта не популярны. Если их сажать к концу марта, снимать на урожай ее можно будет только в конце июля. К этому времени здесь созревает среднеспелая капуста.
  2. Среднеспелые сорта пищевой готовности достигают за 110 — 125 дней, с момента первых всходов. Этот овощ едят не только свежим, но пускают его на переработку и консервирование. Капуста среднеспелая может храниться до пяти месяцев. Рассаду выдерживают дома от 35 до 45 дней. Поэтому в южных регионах семена закладывают в землю в апреле (в первых числах). На Урале и средней полосе — в первую декаду апреля (если урожай хотят получить к сентябрю).
  3. Поздние сорта требуют длительного выращивания до полной спелости (от 140 до 160 дней). Отличаются они и своей лежкостью. В погребе капуста хранится до 9 месяцев. С учетом периода вегетации, рассаду поздних сортов выдерживают дома 30 — 35 дней. В Сибирских регионах и северо-западе страны сажают семена капусты поздних сортов в начале апреля. Чтобы кочаны срезать в октябре, на юге семена закладывают в землю в конце марта.

Поздние сорта используют для квашения. Опытные кулинары советуют после срезки капусты дать ей возможность полежать месяца 3, поскольку в ней продолжаются химические процессы преобразования веществ питательных. И если ее квасить сразу после срезки, она получается мягкой, без хрусткости.

При посадке семян в землю, не забывайте плюсовать неделю (пока семена находятся в земле) и несколько дней на адаптацию рассады во время пикировки. После не сложных подсчетов, можно определить сроки посадки семян, с учетом региона.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Определить точную дату помогает Лунный календарь, согласно которому:

  • В феврале благоприятными днями были числа с 21 по 26, можно было сажать с 5 по 8, 18и 20 числа;
  • В марте — наиболее удачными были 21-22, 25-26 числа, можно было делать посадки 7,8,18;
  • В апреле влияние Луны благоприятствует 22, 23, 27, 28 числа. Можно сажать с 4 по 10, 20-21;
  • В мае лучшими днями будут 18-19, 25-28; Подходят дни 8 и 12 числа.

Не рекомендуется посевные работы проводить в дни полной Луны и ее нарождения. В 2019 году эти периоды выпадают на числа: 16 — в феврале; 2, 17, 31 — в марте; 15, 29 — в мае; 13, 28 — в июне;

В соответствии с этим, неблагоприятными днями для посадок считаются:

  • 14, 15, 16 числа февраля;
  • 1-3, 16, 30 и 31 числа марта;
  • 15-17, 29-30 числа апреля;
  • 3-5, 11, 14-16, 22, 29 числа мая;

Посевы цветной капусты и брокколи проводят в 2 этапа (в середине марта и последних числах мая, выдерживая перерыв в 14 дней),

  • Брюссельскую капусту сажают в апреле.
  • Кольраби — с начала марта и до начала июня.
  • Савойскую раннюю во второй половине марта, а поздние сортов — в первой половине месяца апреля.
  • Краснокочанную (на юге в марте -апреле, в Сибири в апреле).

Правило 5: соблюдайте температурный режим


Если Вы впервые претендуете на роль огородника, лучше начинать с пряных трав. Посадите в горшок душицу, петрушку, мяту, кервель, укроп, мелиссу, кинзу, базилик. Эти товарищи относительно неприхотливы. Единственное, что им обязательно нужно, — солнечное место и подпитка водой.

Критерии выбора семян

Отличным местом для выращивания пекинской капусты послужит подоконник либо закрытый балкон.

При размещении ее на подоконнике, выбирайте окна, выходящие на юг. Если такой возможности нет, не расстраивайтесь, западная и восточная сторона тоже подойдет. А вот подоконник, у которого окна выходят на север совсем не годиться, так как капусте не будет хватать солнечного света.

Поздней весной и ранней осенью пекинскую капусту необходимо убирать на балкон или застекленную веранду.

Во всех регионах России раннюю, среднюю и позднюю капусту выращивают через рассаду. Для получения здоровой рассады семенной материал лучше приобретать в специализированных магазинах. Закупая семена или рассаду, обязательно выбирайте районированные сорта. Как правило, они обладают высокой устойчивостью к вредителям и болезням.

  • наименование сорта и группы (ранняя, средняя, поздняя);
  • регион выращивания;
  • дата посева и высадки в грунт (данные ориентировочны);
  • примерные сроки сбора урожая.

Лучше всего в домашнем огороде выращивать капусту всех сроков созревания, а чтобы занимать меньше площади под культуру, использовать загущенные посадки.

Уровень 3: помидоры

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Это растение любит воду. В жаркую погоду без полива не обойтись, иначе тонкие листочки укропа могут загрубеть. К тому же он любитель свежего воздуха и света — учтите это при выборе места. Семена укропа всходят не всегда. Чтобы избежать такой ситуации, предварительно замочите их и не забывайте менять воду. Через несколько дней посадите семена в нейтральный грунт. Первый урожай порадует уже через месяц.

Петрушка

Лучше замочить в воде на несколько дней и семена петрушки. К слову, рекомендации по уходу за петрушкой схожи с правилами ухода за укропом, разве что она спокойнее переносит изменения температур и больше предпочитает открытый воздух. На балконе или лоджии ей комфортнее всего.

Базилик

А вот базилик реагирует на перепады температуре болезненно — растение боится холода. Лучшим местом для ящика с рассадой станет подоконник, а вот выносить на балкон базилик рекомендуется только в теплую погоду. При должном внимании урожай можно собирать через месяц после посева семян.

Мята

Семена мяты не всегда вызревают. В большинстве случаев ее размножают вегетативно. Да и в остальном растение весьма прихотливо: мята избирательна к освещению и составу почвы, постоянно нуждается в поливе, да и перепады температур плохо переносит. Зато если Вам удастся преодолеть трудности и получить урожай, растение наполнит комнату освежающим ароматом.

Выращивать в комнате лук проще простого. Свежую зелень можно получить меньше чем через месяц. Для этого луковицу необходимо замочить на сутки в теплой воде, затем шейку обрезать и посадить во влажную землю. Дожидаясь урожай, не забывайте поливать лук и держите растение на солнце.

Кресс-салат


Хотите получить урожай через две недели? Ваш вариант — салат. Семена этого растения необходимо посадить прямо в землю и поливать. Первый урожай не заставит себя ждать. Учтите, что кресс-салат не любит долго находиться под солнечными лучами.

Пекинская капуста

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Пекинская капуста равнодушна к солнцу: культура переносит недостаток освещенности легко. Это качество предоставляет возможность выращивать капусту на подоконнике в холодную погоду. Чтобы посадить растение, сделайте бороздки на глубину 0,5 см и положите в них семена, почву увлажните и накройте пленкой. Как только появятся всходы, уберите пленку, а ящик переставьте на окно. Через месяц урожай будет на столе.

Совет: чтобы капуста не выросла кислой, вносите золу или мел в грунт растущего овоща.

Шпинат

Садить семена шпината нужно в предварительно увлажненную землю и выкладывать их в ряд. Когда свет увидит первая пара листьев, проредите саженцы по принципу: остаться должны сильные растения. При недостатке влаги листья шпината грубеют, поэтому почву нужно регулярно увлажнять. При правильном уходе урожай можно собирать спустя три-четыре недели.

Щавель

На подоконнике можно вырастить и щавель. Семена растения рекомендуется замочить на несколько суток. Спустя время их нужно будет высадить рядами во влажную почву, после чего накрыть пленкой до первых всходов. Затем пленку уберите и поставьте горшок на светлое место. Щавель растение неприхотливое: он растет на любых почвах, непривередлив к освещению. Единственное требование — регулярный полив.

Семена томатов высаживают в стаканчики, делая в грунте ямки и помещая в них семена (два-три — если семена сухие, и одно в случае пророщенного семени). Емкости с семенами поставьте в теплое место и накройте пленкой (это необходимо, чтобы влага не испарялась с поверхности). Через три-четыре дня должны появиться ростки.

После этого стаканчики перенесите на подоконник. Временно почту с растениями поливать не нужно, пока верхний слой подсохнет (для профилактики развития грибка). Растение окрепнет примерно через месяц, а значит, его можно переселить в большую емкость, ухаживать и ждать урожая. Помидоры — свето- и теплолюбивые растения, и выращивать их необходимо на солнечной стороне квартиры.

Поливайте томаты, растущие на подоконнике, не реже двух раз в неделю. При этом воду лейте в поддон, а не на поверхность грунта. Кстати, томаты нужно пасынковать — это значит удалять побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Они «тянут» на себя большое количество питательных веществ, а это может сказаться на урожайности.

Сажайте семена только в отличном настроении, делайте все с любовью! Это даже важнее, чем следовать лунному календарю. Только тогда Вам удастся собрать отличный урожай на подоконнике.

Фото: google.com

Какие сорта подходят?

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, в том числе на балконе и подоконнике, а также как посадить семена и кочерыжку?

Прежде чем выращивать пекинскую капусту в домашних условиях, стоит подумать над тем, какие сорта подойдут лучше всего. Скороспелые сорта, у которых небольшие розетки прекрасно подходят.

  • Родник – это сорт раннего созревания, плоды появляются уже через месяц. Листья – светло-зеленые с морщинистой поверхностью, на вкус кисловаты. Перемена среды не влияет на растение. Родник с легкостью переживает ограниченное количество света и снижение температуры.
  • Весняка – после того как появились ростки, спелости достигает в течение 25-30 дней. Весит овощ немного, около 250 грамм. Ценят этот сорт за его вкусовые качества и большое содержание витамина С. Зелень сочная и нежная.
  • Хибинская – скороспелый сорт, который чаше всего выращивают в квартирах. Растение является холодостойким. В зимнее время спустя 25-35 дней после того, как семена посеяли, формируется кочан с раскидистой розеткой. Листья данного вида мягкие и сочные, используются в салатах.

Сбор урожая листовой капусты

Время сбора урожая зависит напрямую от сорта пекинской капусты. Ранние сорта могут созреть буквально за 25 дней, а вот поздние спеют более полутора месяца. Обычно урожай собирают в конце весны, если высадка была весенней. Если вы решили посадить в конце лета капусту, то плоды будете собирать осенью.

Срез листьев у листовой капусты обычно осуществляется выборочно (так, чтобы растения сильно не оголялись) длительное время (90-100 дней). Урожайность листовой капусты в среднем составляет 30-40 кг на кв.м., в пищу используют молодые листья и побеги, очищенные от грубых черешков, которые обладают неприятным вкусом.

Это растение не требует много жира для приготовления. Во время приготовления нельзя передержать капусту в кипятке, переваренные листья листовой капусты у кого угодно смогут отбить аппетит. Секрет, который необходим чтобы приготовить из зелени листовой капусты вкусные блюда, заключается в том, что необходимо взять молодые, немного тронутые морозом листья и очень быстро их припустить в воде. Боковые побеги в молодом возрасте отличаются необычайно мягким вкусом.

Среди сортов листовой капусты много декоративных растений с разнообразной окраской листьев. Листья – хорошее сырье для листовых салатов, из них также можно варить борщ и, конечно, скармливать домашним животным. Причем выход зеленой массы листвы у листовой капусты очень высок и значительно превосходит многие другие виды капуст.

Предлагаем ознакомиться:  Инжир выращивание в теплицах — Наш сад
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector